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文化中国行|海南老爸茶的烟火新生

仲夏时节,文化海口南珍茶楼内琼剧婉转,中国茶香四溢。行海市民与游客在此品味地道茶点,南老市井烟火与戏曲雅韵交织,爸茶解锁了海南独特的火新舌尖滋味与人文风情。

“体验非常新奇。文化”刚毕业的中国四川游客孙嘉棋表示,老爸茶的行海味道“巴适”,店内氛围热闹且充满人文气息,南老让人能沉浸式感受海口的爸茶慢生活节奏。

7月4日,火新顾客在海口市南珍茶楼观看琼剧表演。文化新华社记者 郭程 摄

老爸茶作为海南本土孕育的中国大众餐饮文化,以“一壶茶、行海几样点心”勾勒出海南市井生活的真实写照。

南珍茶楼创始人颜统吉指出,老爸茶与琼剧均根植于海南本土,与百姓休闲生活紧密相连,二者融合是天然且必然的。将琼剧舞台引入茶楼,不仅实现了两种生活方式的碰撞,更强化了茶楼的地方文化属性,有效吸引了本地市民与外地游客,满足了多元化的消费需求。

老爸茶与琼剧的深度耦合,正是海南老爸茶文化创新发展的生动缩影。

作为海南省级非物质文化遗产,老爸茶历经迭代升级,从早期的露天摊位、老旧小店,转型为如今的商圈网红店与沉浸式体验店,成为海南文旅消费的新热点,尤其受到年轻群体青睐。

7月5日,游客在“老爸茶·海口巴士”上品尝茶点。新华社记者 郭程 摄

上午十点,清脆铃声响起,海口骑楼老街旁一辆粉色双层巴士——“老爸茶·海口巴士”正式发车,开启一场“移动茶馆”的城市微旅行。车厢内,木质桌板、复古皮质座椅与吊灯营造出浓郁的南洋风情。

游客一边享用虾饺、凤爪、红米肠等经典茶点,一边欣赏骑楼老街、钟楼、万绿园等城市地标美景。“老爸茶·海口巴士”伴茶香穿行城市,成为一道流动的风景线。

河南游客崔飞特意全家“打卡”老爸茶巴士,以此独特方式感受海口魅力。“吃着早茶,听着音乐,看着窗外风景,既愉悦又享受。”崔飞说道。

从“老爸茶+琼剧”到“老爸茶+巴士”,再到“老爸茶+南洋风情”,新式老爸茶不断涌现。通过场景创新与文化赋能,这一扎根海南市井的文化符号,正逐渐成为彰显海南文化活力、传递本土魅力的鲜活样本。

海南省烘焙行业协会会长、海南老爸茶习俗省级非遗代表性传承人温晚儿表示,老爸茶坚持守正创新,实现了美食、场景、文化的多重破圈。未来,将持续推动“老爸茶+”跨界融合,将其打造为对外展示地方市井文化的核心名片。

(记者:周慧敏)

责任编辑:齐汝钰 UN970

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